چهار غذا برای داشتن قلب سالم

در زندگی امروزی، به دلیل استرس و اضطرابی که در جوامع وجود دارد، افراد زیادی ممکن است دچار بیماری قلبی شوند، اما به گفته متخصصان، برخی مواد غذایی به حفظ سلامت قلب کمک می کنند.

* عسل طبیعی
عسل طبیعی در بهبود سلامت قلب بسیار موثر است زیرا حاوی مواد معدنی ارزشمند و سالمی مانند منیزیم و سدیم است. خواص آنتی اکسیدانی عسل همچنین مانع بزرگی در برابر التهاب و رادیکال های آزاد تولید شده توسط بدن می شود. مصرف عسل طبیعی باعث کاهش فشار خون، بهبود آریتمی، کاهش سطح تری گلیسیرید خون، کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می شود.

* گردو
وجود اسیدهای چرب غیراشباع در گردو می تواند به کاهش سطح LDL و تری گلیسیرید کمک کند. در یک مطالعه، افرادی که بیش از چهار بار در هفته از گردو استفاده می کردند، 37 درصد کمتر دچار بیماری قلبی شدند. وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی در گردو همچنین می تواند التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد.

* زعفران
مواد موجود در زعفران با افزایش دفع چربی و کلسترول در مدفوع و در نتیجه کاهش غلظت تری گلیسیرید و LDL در خون باعث بهبود سلامت قلب می شود. زعفران همچنین پلاک های موجود در رگ ها را کاهش می دهد و از حملات قلبی جلوگیری می کند.

* سیر
شواهد به دست آمده از مطالعات نشان می دهد که سیر باعث کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک و کاهش تری گلیسیرید و کلسترول می شود. سیر می تواند از لخته شدن خون و ایجاد پلاک در اطراف دیواره رگ های خونی جلوگیری کند. سیر همچنین انعطاف پذیری و پرفیوژن مویرگ ها را افزایش می دهد و عامل محافظتی برای قلب است.