کودک متفاوت مرجع رشد و خلاقیت کودکان
کودکان نوپا همچنین شروع به ایجاد ترجیحات غذایی کرده اند، که یک فرآیند تنظیم عادات غذایی کودک را تشکیل می دهد. غذای مورد علاقه یک کودک نوپا ممکن است روزی به زمین بخورد، یا یک غذای رد شده ممکن است ناگهان تبدیل به غذایی شود که او نمی تواند از آن سیر شود. برای هفته ها، آنها ممکن است 1 یا 2 غذای ترجیحی بخورند – و هیچ چیز دیگری.
سعی کنید از این رفتار معمولی کودک نوپا ناامید نشوید. فقط انتخاب های غذایی سالم را در دسترس قرار دهید و بدانید که با گذشت زمان، اشتها و رفتارهای غذایی فرزندتان کاهش می یابد. در این میان، در اینجا چند نکته وجود دارد که می تواند به شما کمک کند تا از مرحله پرخاشگر عبور کنید.
فهرست مطالب
عوامل موثر در تنظیم عادات غذایی کودک
1. سبک خانوادگی
تا جایی که می توانید یک وعده غذایی را با هم به عنوان یک خانواده تقسیم کنید. این بدان معناست که هیچ مزاحم رسانه ای مانند تلویزیون یا تلفن همراه در زمان صرف غذا وجود ندارد. از این زمان برای الگوبرداری از تغذیه سالم استفاده کنید.
یک وعده غذایی را برای کل خانواده سرو کنید و اگر فرزندتان از چیزی که شما سرو کرده اید امتناع کرد، در برابر اصرار برای درست کردن یک وعده غذایی دیگر مقاومت کنید. این فقط به خوردن غذای حساس کمک می کند. سعی کنید حداقل یک غذای مورد علاقه فرزندتان را در هر وعده غذایی بگنجانید و به ارائه یک وعده غذایی متعادل ادامه دهید، خواه او آن را بخورد یا نخورد.
2. دعواهای غذایی
اگر کودک نوپا شما از خوردن غذا امتناع می کند، از سر و صدا کردن در مورد آن اجتناب کنید. خوب است که کودکان یاد بگیرند به بدن خود گوش دهند و از گرسنگی به عنوان راهنما استفاده کنند. برای مثال، اگر صبحانه یا ناهار زیادی بخورند، ممکن است علاقه ای به خوردن مقدار زیادی در بقیه روز نداشته باشند.
برای مطالعه: دستورالعمل هایی برای یک رژیم غذایی سالم براي کودکان
تهیه غذا بر عهده والدین و تصمیم کودک برای خوردن آن است. تحت فشار قرار دادن بچه ها برای خوردن، یا تنبیه آنها در صورت عدم تمایل، می تواند باعث شود که آنها به طور فعال از غذاهایی که ممکن است در غیر این صورت دوست دارند بیزار شوند.
3. فرار از رشوه
هر چند ممکن است وسوسه انگیز باشد، سعی کنید به خاطر خوردن غذاهای دیگر به فرزندان خود رشوه ندهید. این میتواند غذای “جایزه” را هیجانانگیزتر کند و غذایی که میخواهید آنها را امتحان کنند، کارهای ناخوشایندی را تجربه کنند. همچنین می تواند به جنگ های شبانه سر میز شام منجر شود.
4. سعی کنید، دوباره امتحان کنید.
فقط به این دلیل که کودک یک بار غذا را رد می کند، تسلیم نشوید. به ارائه غذاهای جدید و غذاهایی که فرزندتان قبلاً دوست نداشت، ادامه دهید. قبل از اینکه جوانه های چشایی کودک نوپا آن را بپذیرند، ممکن است 10 بار یا بیشتر از یک غذا بچشید. وعده های غذایی برنامه ریزی شده و میان وعده های محدود می تواند به کودک شما در هنگام معرفی غذای جدید گرسنه باشد.
5. تنوع: ادویه
انواع غذاهای سالم، به ویژه سبزیجات و میوه ها را ارائه دهید و حداقل 2 بار در هفته از غذاهای پروتئینی بالاتر مانند گوشت و ماهی بدون استخوان استفاده کنید. به کودک خود کمک کنید طعم ها و بافت های جدید غذا را کشف کند. سعی کنید گیاهان و ادویه های مختلف را به وعده های غذایی ساده اضافه کنید تا آنها را خوشمزه تر کنید.
برای به حداقل رساندن ضایعات، غذاهای جدید را در مقادیر کم ارائه دهید و حداقل یک یا دو هفته قبل از معرفی مجدد همان غذا صبر کنید.
6. غذا را سرگرم کننده کنید.
کودکان نوپا مخصوصاً برای امتحان غذاهایی که به روش های خلاقانه و چشم نواز چیده شده اند، آماده هستند. با چیدن غذاها به شکل های رنگارنگ و سرگرم کننده که بچه ها می توانند تشخیص دهند، غذاها را غیرقابل مقاومت جلوه دهید.
بچههای این سن نیز تمایل دارند از هر غذایی که شامل آب خوردن باشد لذت ببرند. غذاهای انگشتی نیز معمولاً مورد توجه کودکان نوپا هستند. غذاهای جامد را به قطعاتی با اندازه لقمه برش دهید که به راحتی آنها را بخورند، مطمئن شوید که قطعات به اندازه کافی کوچک هستند تا از خطر خفگی جلوگیری شود .
7. بچه ها را در برنامه ریزی غذا مشارکت دهید.
از علاقه روزافزون کودک نوپا به اعمال کنترل به خوبی استفاده کنید. به کودکتان اجازه دهید برای شام یا در حین بازدید از خواربارفروشی یا بازار کشاورزان، میوه و سبزی را انتخاب کند. کتاب های آشپزی مناسب برای بچه ها را با هم بخوانید و به فرزندتان اجازه دهید دستور العمل های جدیدی را برای امتحان کردن انتخاب کند.
بیشتر بخوانید: 7 دلیل مهم برای اینکه بچه ها باید در کارهای روزمره خانه مشارکت داشته باشند
8. سرآشپزهای کوچک
برخی از کارهای آشپزی برای کودکان نوپا عالی است (البته با نظارت زیاد): الک کردن، هم زدن، شمارش مواد، چیدن گیاهان تازه از باغچه یا طاقچه، و «نقاشی» روی روغن پخت و پز با قلم مو شیرینی پزی.
9. عبور از پل ها.
هنگامی که یک غذا پذیرفته شد، از چیزی که متخصصان تغذیه به آن «پل های غذایی» می گویند برای معرفی دیگران با رنگ، طعم و بافت مشابه استفاده کنید تا به تنوع غذایی کودکتان کمک کنید. برای مثال، اگر کودک شما پای کدو تنبل دوست دارد، پوره سیب زمینی شیرین و سپس پوره هویج را امتحان کنید.
10. یک جفت خوب.
سعی کنید غذاهای ناآشنا یا طعمهایی را که کودکان در ابتدا از آنها خوششان نمیآید (ترش و تلخ)، با غذاهای آشنا که کودکان نوپا به طور طبیعی ترجیح میدهند (شیرین و شور) سرو کنید. به عنوان مثال، ترکیب بروکلی (تلخ) با پنیر رنده شده (نمک)، ترکیبی عالی برای جوانه های چشایی کودکان نوپا است.
یاد آوردن…
اگر در مورد رژیم غذایی کودک خود نگران هستید، با پزشک اطفال خود صحبت کنید، که می تواند به عیب یابی و اطمینان از دریافت تمام مواد مغذی لازم برای رشد و تکامل کودک شما کمک کند. همچنین به خاطر داشته باشید که تند خوردن معمولا یک مرحله رشد طبیعی برای کودکان نوپا است. تمام تلاش خود را بکنید تا با صبر و حوصله آنها را در مسیرشان به سمت تغذیه سالم راهنمایی کنید.
